夏日美食皮蛋拌豆腐
皮蛋的吃法多种多样 , 皮蛋可以炒 , 配上青、红椒 , 炒出一盘下饭的彩椒皮蛋;皮蛋可以蒸 , 将皮蛋、盐蛋 , 还有鸡蛋 , 三蛋合蒸能蒸出一盘让人惊艳不已的三色蛋 。 不过 , 说到夏天最受欢迎的吃法 , 还是这道皮蛋拌豆腐 。
皮蛋豆腐是一道传统名菜 , 中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴 , 制作简单 , 营养丰富 , 清热解火 , 富含人体所需的多种营养成分 。 今天我们就一起来学一下吧!
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