享受是一件很美好的事情 ， 殊不知 ， 其实做菜也是一个享受的过程 ， 用心给家人做一顿美味 ， 真的是一件很惬意的事情 。 今天51养生网小编就给大家分享3道家常干煸菜 。

1、干煸四季豆

食材：四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙 。

做法：

①四季豆去老筋 ， 掰成寸段 ， 沥干 。 肉馅加料酒和生抽 ， 腌10分钟 ， 干红辣椒切段 ， 蒜拍散 ， 姜切末；

②热锅上油 ， 油热后倒四季豆翻炒 ， 余油倒入腌好的肉馅炒散 。 倒姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀；

③倒炒好的四季豆 ， 加盐、白糖和鸡粉翻炒20秒装盘 。

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