蒸包子只会加水就错了!多加一点“它”,蓬松暄软不塌皮( 二 )
蒸包子只会加水就错了!多加一点“它” , 蓬松暄软不塌皮
平时大家在蒸包子的时候 , 都是直接往蒸锅当中加入适量的清水 , 再等到锅中的清水烧热上汽后 , 把醒发好的包子放到蒸锅当中 , 盖上锅盖 , 大概蒸30分钟左右 , 小编同样也是照着这个方法烹饪的 , 不过还是出现了蹋皮的情况 , 为此就特意询问了一家包子店老板制作包子的秘诀 , 根据她的说法 , 我的做法并没有错 , 而是蒸包子的时候 , 忘记加了一味调料了 , 这样就会导致包子不蓬松还会蹋皮 , 下面小编就给大家分享下蒸包子的方法 。
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