说到在家做包子 ， 可能很多人都会觉得调制肉馅和醒发面团比较困难 ， 然而除了这两点之外 ， 其实蒸包子还有非常关键的一步 ， 就算前面两点做得再好 ， 如果蒸包子的时候 ， 没有把这一步做好 ， 那么包子蒸出来不仅口感差 ， 而且还会出现蹋皮的情况 ， 让人看着就没有食欲 。

----蒸包子只会加水就错了！多加一点“它” ， 蓬松暄软不塌皮//----

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