不会做糖醋鱼，学会这一招，小孩子直呼吃不够( 二 )
食材：鱼（鲤鱼） ， 生姜 ， 葱 ， 蒜 ， 番茄酱 ， 生抽 ， 盐 ， 淀粉 ， 面粉 ， 料酒 ， 鸡精 ， 白糖 ， 醋
首先我们把买回来的鱼处理干净 ， 身上的脏东西全部清理掉 ， 鳞片刮掉 ， 腮拔掉 ， 鱼肚子用刀划开 ， 清理掉里面内脏 ， 用清水多冲洗几遍 ， 直到杂物都冲干净了 ， 然后将清理好的鱼放是在案板上 ， 两面都划上几刀 。 划不能太浅 ， 配料的味道进不去 ， 也不能太深 ， 煮的时候会断掉 。 不会做糖醋鱼 ， 学会这一招 ， 小孩子直呼吃不够 。
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