舌尖上的三亚，除了海鲜大餐，还有原汁原味的椰子鸡三亚

三亚，在北纬18度这个风景宜人的海滨城市，除了去第一市场吃海鲜外，当然也不能错过海南当地的特色美食。海南有四大名菜，文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。

嗲嗲的椰子鸡，海南三亚第一家本地连锁生态餐厅， “嗲”用以怀念已逝去的爷爷。采用山海田野间的天然美味食材，最具有代表性的海南四大名菜之首的文昌鸡和东郊椰林的椰子水。文昌鸡，皮薄嫩滑，肉质馥香，而东郊椰林的椰子水，甘甜清爽、解渴生津。两者的相互融合促进，烹饪出具有海南地方特色椰子鸡火锅。

椰子鸡是海南最受欢迎的美食之一，当地秉承着三个椰子一只鸡的吃鸡习惯。嗲嗲的椰子鸡，讲求原汁原味，椰子鸡的汤底食材就是来自椰子的椰子水和椰肉，只有在海南才能吃到真正正宗的椰子鸡。