品味肥鱼肚

----大厨拿手招牌农家菜//----

做法：

1、肥鱼肚剞梳子花刀后 ， 加白醋揉洗过再用清水冲洗干净 ， 投沸水锅里飞一水后捞出；另把甜蜜豆切成菱形片 ， 也投入沸水锅里飞一水 。

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