----发面饼的特色做法 ， 不蒸不煎 ， 不用电饼铛 ， 外酥内软 ， 比油条还香//----

2.搅拌至剩余少量干面粉时 ， 下手揉成面团 ， 面团揉的不要太硬 ， 把面揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 发面 。

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