一般

田螺除了在夜市或是外面的夜宵摊可以吃到之外 ， 还可以在家自己做 ， 不过自己在家做的味道总是不如夜宵摊上好吃 ， 其实是因为很多人炒田螺的方法用错了 ， 平时在清洗田螺的时候 ， 很多人都是采用焯水的方法 ， 认为这样子就可以将田螺里面的泥沙清洗干净 。 但其实焯水不仅会让田螺很腥 ， 而且里面的泥沙也没办法清洗干净 。

----宝妈炒田螺在这一步就焯水 ， 又香又辣 ， 一家人吃得乐呵呵//----

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