这两道经典菜你可能做过或吃过,但正宗的做法还是一起学习下吧!
走进中国 , 带你领略中国的美食文化 。 曾经《舌尖上的中国》才出来的时候 , 那是在国内掀起了一阵惊涛骇浪 。 中国文化博大精深 , 中国的美食文化也是如此 。 中国的美食种类繁多 , 天上飞的、地上跑的、水里游的、树上长的,都能够给做成多种多样的美食 。 国家的历史有长有短 , 疆域有大有小 , 实力有强有弱 , 人口有多有少 , 民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异 , 故而各国的饮食文化是不一样的 。 并且讲究“色、香、味”俱全 。 五味调和的境界说(风味鲜明 , 适口者珍 , 有“舌头菜”之誉) , 奇正互变的烹调法(厨规为本 , 灵活变通) , 畅神怡情的美食观(文质彬彬 , 寓教于食)等4大属性 , 有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质 。 这就是中国美食文化博大精深的地方 。 今天 , 小编就好好跟你们聊一聊我们中国的本土美食 。 一起动手做起来吧!
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