叉烧酱适量 柱候酱适量 蚝油适量 面豉酱适量

做法步骤

1备好五花肉和黑蒜

2将黑蒜磨烂 ， 然后加到五花肉里 ， 加入一匙羹的叉烧酱 ， 半匙羹柱候酱 ， 半匙羹蚝油 ， 还有半匙羹面豉酱 ， 加1/2茶匙盐 ， 少许麻油腌 ， 在冰箱里放过夜 。

3将菜心梗在油盐水里出水备用 。

4用蒜头爆过 ， 先加入比较肥的猪肉榨点油 。

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