首先我们得准备好食材：

赤小豆40g+薏仁米40g+山药50g+老冰糖适量+清水1L

做法：

1、 薏仁米先在锅中用小火炒至有股米香味 ， 目的是去除薏米寒凉 。

2、 赤小豆和薏米清洗干净后 ， 倒入锅中 ， 新鲜的山药剥完皮后和老冰糖一起丢进去 ， 然后加入清水

3、 煮20分钟左右就可以享用美味

注意：选用的赤小豆不是普通红豆；薏米一定要下锅炒 。

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