夏天有很多新鲜蔬菜上市 ， 像之前写过的空心菜 ， 小土豆 ， 都是夏季必吃的 。 西葫芦也是夏天的一种新鲜食材 ， 初夏的西葫芦刚刚结果 ， 这时候吃是最嫩的 ， 也很便宜 ， 2块钱就能买一个 。

西葫芦也叫笋瓜 ， 不同的地方叫法不一样 ， 做法有很多种 ， 可以清炒 ， 可以酱炒 ， 还可以搭配肉、鸡蛋或者是海鲜一起炒 ， 非常鲜嫩 。 西葫芦含有丰富的水分 ， 稍微一炒 ， 里面的水分就会流出 ， 女孩子不妨多吃一些来补水 。 下面给大家推荐一种西葫芦的家常做法 ， 番茄炒西葫芦 。 这道菜含水量很高 ， 千万不要放过里面的汤汁 ， 用来泡饭非常好吃！

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