----坚果、果蔬类食物有助于降低胆结石发病率！//----

胆结石病是一种常见病 ， 目前我国胆结石发病率达7%-10% ， 女性多于男性 。 可是你知道么？你每天所吃的食物直接影响你胆结石的发病概率 。

研究发现一些植物性食物 ， 如坚果、水果、蔬菜和某些营养素如膳食纤维、多不饱和脂酸和单不饱和脂肪酸等的高摄入与低胆石病症状（SGD<symptomatic gallstone disease>）风险有关 ， 而较高的饱和脂肪酸、反式脂肪、和亚铁血红素的摄入与较高的SGD风险有关 。 由于食物是混合摄入 ， 不同食物间存在相互影响 ， 因此 ， 通过评价整体膳食质量可能会帮助更好地给出人们膳食建议方案 。

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