益母草 ， 又名：蓷、茺蔚、坤草、九重楼、云母草、森蒂 ， 夏季开花 。 其干燥地上部分为常用中药 ， 中国大部分地区均产 ， 生用或熬膏用 。 一年或二年生草本全国大部分地区均有分布 ， 生于山野荒地、田埂、草地等 。 这个菜在夏季生长茂盛花未全开时采摘 ， 清甜爽口 ， 用来煮汤非常美味 ， 尤其适合女人食用 。

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