慈溪喜欢的小吃,你吃过吗( 二 )
----慈溪喜欢的小吃 , 你吃过吗//----
正所谓炸灌肠 , 在它的形成之初的清朝 , 那时候炸的的的确确就是猪肠 , 而当时的炸灌肠和当今的炸臭豆腐一样 , 做出来的时候都会有一种臭味 , 所以喜欢它的人也并不是很多 , 经过这几百年的逐渐演变 , 炸灌肠的原材料也从猪大肠改为用绿豆淀粉混合着各种香料制作而成的 , 炸灌肠的受喜爱程度也是与日俱增 , 时至今日成为了大家都十分喜爱的一种风味小吃了 。
早在清朝 , 慈禧太后最喜欢的一道风味小吃了 , 而炸灌肠最早也是宫廷里边的御用小吃 , 平常老百姓肯定是没有机会吃的 , 直到后来流落到了民间 , 很多平头百姓才有机会吃上炸灌肠 , 如今更是吃饭时候必不可少的一道美食 , 街头巷尾炸灌肠的生意也是十分的火爆 。
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