今天大叔就给你分享炒茭白 ， 茭白是夏季的药食同源的食料 ， 可根据个人体质常食用 ， 茭白去掉外皮 ， 洗干净 ， 切斜片 ， 备干姜片 ， 干红辣 ， 油热 ， 放姜片 ， 红辣 ， 放茭白 ， 放盐少许 ， 炒熟即可食用 ， 清淡下饭又好吃 。 茭白微寒味甘 ， 茭白含有丰富的维生素 ， 有解酒醉的功用 。 嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在 ， 并能提供硫元素 ， 味道鲜美 ， 营养价值较高 ， 容易为人体所吸收 。 今天大叔下厨房教你做千张茭白炒肉丝 ， 希望你吃的开心~

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