山药有“平价人参”的美誉,这样吃最养生,你吃对了吗( 二 )

山药有“平价人参”的美誉,这样吃最养生,你吃对了吗

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吃山药有讲究四种养生吃法必须懂

养生吃法一:炒山药

在所有山药的烹饪方法中 , 炒山药是最有营养的 。

将山药切成片或丝 , 再下锅爆炒 , 由于加热时间短 , 山药中的营养成分(尤其是维生素C)能够保留比较多 。