1、组织的更换与再生（新陈代谢）

2、排泄与解毒

3、产生能量与运动

4、免疫力与修复

四种代谢的相互关系密不可分 。

首先 ， 「组织的更换与再生」通常称为新陈代谢 。 人体内的组织细胞每秒都在不断变化 ， 绝对不会停滞 ， 要是新陈代谢不顺畅 ， 人就易胖而瘦不下来 。 另外 ， 皮肤也会新陈代谢 ， 要是代谢酵素没发挥功能 ， 皮肤就会又皱又松 ， 伤口也很难愈合 。

第二 ， 「排泄与解毒」是将体内多余物质排出体外 。 人体排泄物绝大多数会随着粪便、尿液、汗水排出体外 。 当食物被肠胃消化、吸收营养 ， 剩下的残渣就是粪便的主要成分 ， 但就算断食也一样会排便 ， 因为人体中被淘汰的老旧细胞会流入肠道中形成粪便 ， 也称为「宿便」 。

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