老年人容易出现股骨折、颈骨折 ， 原因之一就是骨质疏松 。 因此在膳食中要注意补钙 ， 以乳及乳制品为最好 ， 蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多 。

生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基因 ， 称之为自由基 ， 它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用 ， 使生物膜被破坏 ， 导致细胞病变 ， 甚至死亡 。

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