卤肠子的做法大全( 二 )
做法一
1、将大肠切段 , 用盐充分搓洗干净后备用 。
2、将蒜仁拍碎 , 姜切片 , 辣椒切段 , 青葱去头尾切段备用 。
4、加入清水5碗、酱油1碗、米酒2匙及八角茴香3粒于锅内 。
6、把大肠放入卤锅内 , 用小火卤约40分钟即可 。
做法二
材料
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