常吃此菜的人 ， 身体不会差 ， 益气养肾 ， 强身健体 ， 早知早受益韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的 ， 这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ， 有助于人体提高自身免疫力 ， 还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A 。

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