----4月常吃此菜 ， 促进肠道蠕动 ， 湿气没了 ， 气血足了！//----

韭菜对于很多人来说 ， 都是让人欢喜让人忧的食物 。 喜欢它的味道 ， 但又担心吃后肚子不舒服 。 南齐周颙有句名言：“春初早韭 ， 秋末晚菘” ， 这“韭”自然就是韭菜了 。 初春时节的韭菜品质最佳 ， 晚秋次之 ， 夏季最差 。 有“春食则香 ， 夏食则臭”之说 。

每100克韭菜含1.5克纤维素 ， 比大葱和芹菜都高 ， 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 ， 同时又能减少对胆固醇的吸收 ， 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用

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