肉香馍酥,肥而不腻,让人嘴馋的腊汁肉夹馍出炉啦!( 二 )
盐(炖肉用)适量 , 普通中筋面粉500克 ,
温水280克 , 酵母3克 , n
【制作方法】
1. 五花肉与瘦一点的前腿肉各一块 , 肥瘦三七开 。 也可以用纯五花肉和纯前腿肉 , 看个人喜欢 。
2. 猪肉烙皮后刮洗干净 , 加红烧酱油、姜片、白胡椒粉、料酒、花椒 , 将肉充分揉搓按摩 。
----肉香馍酥 , 肥而不腻 , 让人嘴馋的腊汁肉夹馍出炉啦!//----
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