肉香馍酥,肥而不腻,让人嘴馋的腊汁肉夹馍出炉啦!
【主料】
五花肉1块 , 前腿肉1块
红烧酱油(腌肉用)两勺 , 姜片(腌肉用)几片 ,
白胡椒粉(腌肉用)1茶匙 , 料酒(腌肉用)1勺 ,
花椒(腌肉用)10几粒 , 红烧酱油(炖肉用)3勺 ,
料酒(炖肉用)1勺 , 冰糖(炖肉用)4、5颗 ,
八角(炖肉用)4、5颗 , 桂皮(炖肉用)1块 ,
丁香(炖肉用)7、8粒 , 草果(炖肉用)两个 ,
小茴香(炖肉用)1小把 , 干橘皮(炖肉用)两块 ,
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