----43年大厨炒牛肉秘诀：加点这个 ， 炒出来味道鲜嫩 ， 比米其林还好//----

在制作牛肉的时候 ， 一般是需要三个必要的过程的 。 第一步就是要将刚买回来的牛肉放在清水当中清洗两遍之后再放到旁边的盆中用清水进行浸泡一段时间 ， 直到肉眼清晰可见表面都脏东西的时候就可以拿到清水当中再洗两遍 。 因为一般我们刚从市场上买回来的牛肉都是会有很多的血水的 ， 如果没有浸泡反复的洗干净点话 ， 不仅会脏而且吃起来也会有很重的膻味 。

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