告诉你一个秘密,白萝卜这样做肯定让你流连忘返,吃了忘不了!( 二 )
牛肉筷子萝卜
制法:
1.把大白萝卜切成筷子条 , 放清水锅里 , 加入化猪油和盐 , 煮至熟透再捞出来沥水 。
2.另锅放少量的化猪油烧热 , 先是投入姜米、蒜米和牛肉碎炒香 , 在调入一品鲜酱油和蚝油后 , 下入青红椒圈、蒜苗花和香菜 , 炒匀即成馅料 。
3.净锅里入化猪油烧热 , 下入煮好的萝卜条下锅煸至稍干时 , 调入一品鲜酱油、蚝油、味精和老抽炒匀 , 再把1/3的馅料倒进去炒入味 , 出锅装盘后 , 把剩余的馅料舀在萝卜上面 , 即成 。
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