螃蟹味道鲜美、营养价值丰富是我们餐桌上的常见海鲜之一 ， 那么吃螃蟹有什么讲究？哪些人不适合吃？怎样吃螃蟹才健康？本期求真邀请了吉林大学公共卫生学院教授—谢林为您解答这些问题 。

谢林

吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教授博士生导师

吉林省营养学会常务理事

吉林省营养学会母婴营养专业委员会主任委员

中国老年保健医学会老年膳食健康分会秘书长

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网上有一种说法是：“螃蟹和柿子同食毒性赛过砒霜” ， 这种说法是科学的吗？

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