高血脂、孕妇和痛风病人,能吃螃蟹吗?吃螃蟹禁忌,一次性说清楚


秋季 , 是吃货们的季节 , 除了橙子、柚子和石榴等水果之外 , 大闸蟹当然也是不容错过的 。 但许多朋友们吃大闸蟹之前 , 会存在不少担忧 , 因为他们需要考虑自己的身体状态 。

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比如说高血脂患者 , 就担心大闸蟹是高胆固醇食物 , 所以不敢吃;再比如说痛风患者 , 根本就不敢吃大闸蟹这种水产品;再比如说孕妇 , 民间关于“孕妇千万不能吃螃蟹”的传言 , 相信大家都听说过 。
那么吃大闸蟹真的存在这么多禁忌吗?这些人还能不能放心的吃大闸蟹呢?爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

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先说说高血脂患者 , 因为大闸蟹属于高蛋白食物 , 有着很高的胆固醇含量 , 所以许多人都不敢吃它 , 尤其是高血脂患者 。 但实际上 , 在各国的膳食指南中 , 都已经取消了胆固醇的每日限量 。 原因是通过吃的方式 , 没有办法改变血液中的胆固醇含量 。
因此 , 对于普通人来说 , 吃大闸蟹不必有胆固醇方面的担忧 。 而对于高血脂患者来说 , 适量吃些大闸蟹 , 也是完全没有问题的 。

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再来说说孕妇 , 民间传言孕妇不能吃大闸蟹 , 不然孩子生出来后嘴里会吐泡泡 , 还爱横着走路 。 听起来如此荒唐的说法 , 可偏偏有少数人还信了 。
但如果这个逻辑是对的 , 难道孕妇吃猪肉孩子就会好吃懒做 , 吃鱼就爱下水游泳吗?这完全是无稽之谈 , 大家别再信了 。
当然啦 , 孕妇吃螃蟹 , 确实要注意一些事项 。 如果本身吃螃蟹容易拉肚子的 , 就最好不要吃 。 而且不能贪多 , 每次吃都要确保彻底加热 。

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最后 , 再来说说痛风患者 。 老百姓现在普遍的逻辑是 , 痛风患者不能吃海鲜 , 很容易导致摄入的嘌呤超标 。 而很多虾蟹是海鲜 , 大闸蟹也是一种螃蟹 , 所以痛风患者就不能吃大闸蟹 。
但爆炸营养课堂的营养师告诉大家 , 这种理解其实过于片面 。 因为就算是海鲜 , 痛风患者也是可以食用的 , 因为在众多海鲜中 , 也有嘌呤值并不高的 , 比如说海蟹 。

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而我们今天讲的大闸蟹 , 也不是高嘌呤食物 。 一般来说 , 每100克大闸蟹的嘌呤含量不会超过100mg , 属于中嘌呤的海鲜 。