好处一：抗氧化 ， 抗肿瘤

生姜当中含有比较丰富的姜辣素以及二苯基庚烷类的化合物 ， 这些物质具有很好的抵抗氧化的作用 ， 可以中和机体内的氧自由基 ， 避免氧自由基对细胞进行侵害 ， 从而降低细胞癌变的几率 。 好处二：开胃健脾 ， 有益消化

天气炎热的时候 ， 人的胃口会变差 ， 而且胃酸的分泌量也会减少 ， 因此消化能力会进一步下降 ， 但是如果饭前吃两片生姜 ， 则可以促进胃液的分泌 ， 胃肠道的蠕动也会有所加快 ， 自然消化情况也会比较好了 。 好处三：祛风防感冒

中医上生姜具有很强的祛风效果 ， 当一个人感染了风邪 ， 从而将要有感冒的症状出现时 ， 服用生姜 ， 可以有效帮助人体去除风邪 ， 再配以适当的休息 ， 那么此人也不会很容易患上感冒的 。 生姜食用的禁忌

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