幺妹教大家做魔芋豆腐( 二 ) 在我们陕南镇巴县农村

----幺妹教大家做魔芋豆腐//----

2 ，打成浆，魔芋磨浆，这样效果还可以，就是费时间。也可以用打浆机，浆磨得越细越好，，做出来的魔芋豆腐口感会越细滑。

3 ，在磨浆的时候，可以加一点大米一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中， 500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠。