需要食材

冬瓜一大块约650g两根小肋排约550g姜一块蒜三瓣大葱葱绿一段八角两小颗桂皮一小段花椒少许干辣椒五颗香菜少许盐食用油适量料酒少许郫县豆瓣酱一汤匙蚝油一汤匙生抽一汤匙老抽一汤匙冰糖三四颗热水适量食盐少许

做法步骤

1.

食材合照：猪肋排两小根（已经让双汇阿姨帮我斩成小段）冬瓜一大块 ， 姜 ， 一小块 ， 蒜三瓣 ， 大葱葱绿一段 ， 干辣椒五颗（不吃辣的宝贝也可省略） ， 八角两小颗 ， 桂皮一小段 ， 花椒少许

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