荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物 ， 好处是方便快捷 ， 做法也比较简单 。 今天把私藏的荷包蛋的做法 ， 分享给大家 。 这种方法做出来的味道 ， 一次吃5个都不够 。 有时候 ， 只要把食材换个做法 ， 不比饭店做的味道差 。

【1】食材准备

鸡蛋 ， 葱末 ， 蒜末调味料 ， 豆瓣酱 ， 番茄酱基金 ， 白砂糖 ， 水淀粉 。

【2】制作步骤

1.将鸡蛋打入一个大碗里 ， 注意打的时候不用打散 ， 这样方便下锅煎 。

2.起锅烧油 ， 当油七成热时转小火 ， 将鸡蛋轻轻地倒入锅中 ， 然后开始转大火进行煎蛋 。

3.在煎蛋的过程当中 ， 我们可以把大葱大蒜切成粉末状 。

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