----天冷了 ， 炖一锅热气腾腾的羊肉汤 ， 吃了暖和和//----

待汤汁熬浓 ， 颜色呈奶白 ， 香气逼人 ， 这就差不多了 ， 把冷却的羊肉切片 ， 羊杂切块 。 将羊肉汤盛出一盆 ， 用另一口锅烧开 ， 倒入羊肉片和杂 ， 烫热 ， 盛出 ， 打上一个蘸水 ， 用生红辣椒或者干辣椒的都可以 。 在里面加些小葱花和香菜 ， 夹着羊肉蘸着吃 ， 再喝上几碗热气腾腾的羊肉汤 ， 保证晚上不怕冷 ， 整个冬季常吃一身暖和和 。

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