----天冷了 ， 炖一锅热气腾腾的羊肉汤 ， 吃了暖和和//----

炖羊肉汤得有讲究 ， 出锅汤汁浓 ， 色白 ， 味香而不膻 ， 肉香而绵 。 熬上一锅好汤得有好料 。 我炖羊肉汤有点怪 ， 我喜欢用本地黑山羊肉 ， 羊骨 ， 羊杂 ， 还要加点猪大骨 ， 鸡架骨 ， 佐料就一般的八角三奈花椒 。 有的炖滋补汤的还要加大枣枸杞等 。

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