选择最好的面包

虽然您可以使用几乎任何种类的面包制作简单的法式吐司 ， 但有些切片会产生出色的效果 。 转向富含黄油的鸡蛋面包 ， 如鸡蛋面包（传统的犹太面包）或奶油蛋卷 。 它们轻盈 ， 通风 ， 可以吸收足够的鸡蛋混合物而不会变得潮湿 。 烘烤面包和英式松饼都具有略微粗糙的质地 ， 也适合法国吐司 。 切片法式面包是另一个不错的选择 。 尝试使用日式面包制作法式吐司 ， 因为它有点干燥 ， 有助于防止粘性 。 我们远离薄切片的基本白面包和全麦面包 ， 因为它们可以是密集的并且最终是粘性的 。 对于面包 ， 奶油蛋卷或法式面包 ， 将面包切成1/2英寸厚的切片 。

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