生活小妙招,白糖的7处妙用( 二 )
消除菜的酸味
:用酱油烧菜时、酱油中的糖分有些被分解 , 菜往往带有酸味 , 可在炒菜时加点儿糖 , 菜就没有酸味了 。
让蘑菇味更美
:在2千克的温水中加糖25 克 , 把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时 , 泡蘑菇加糖 , 既能使蘑菇吃水快 , 保持香味 , 又蘑菇中浸入糖液 , 烧好后味道会更加鲜美 。
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