青团,江南一带清明时节的吃食
青团是江南地区一带的传统特色小吃 , 是一种用艾草汁做成的绿色糕团 。 青色 , 用艾草的汁拌进糯米粉里 , 再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉 , 不甜不腻 , 带有清淡却悠长的青草香气 。 现在店里做青团 , 有的采用浆麦草 , 有的采用青艾汁 , 也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成 。 青团作为祭祀的功能日益淡化 , 而更多被人用来当作春游小吃 。
----青团 , 江南一带清明时节的吃食//----
绿绿的松软的皮儿 , 不甜不腻 , 带有清淡却悠长的青草香气 , 有一点儿黏 , 却不粘牙齿 。 青团的面团是艾草 , 艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效 。
- 蔡江南:结构调整是医保发展方向
- 甘肃山地马拉松致21人遇难|国内顶尖越野跑者、江南百英里冠军梁晶于甘肃马拉松不幸遇难
- 它是“江南人参”,可当水果吃,可作为蔬菜用,还能润肺化痰
- 从“援物”到“援人”:“雪域江南”诞生带不走的医疗队
- 中国中西医结合学会皮肤性病专业委员会 2020“一带一路”友好医院项目走进江西活动顺利举办
- 寒冬将至 切记养生“三忌三宜”
- 人参|它是“江南人参”,冬季吃正当时,润喉咙,清肺热,谁吃谁健康
- 心肌梗死发作如何识别,如何自救?(附心梗地图)
- 中国|中国“一带一路”皮肤病学专科联盟在宁成立 国内190家机构加盟
- 乌兹别克斯坦驻华大使:香港为“一带一路”国际中医药创新合作提供平台和机遇