抗生素应用广泛 ， 但是多数应用领域是在动植物饲料添加剂 ， 而非用于人体疾病预防以及治疗 。 由于国内多起在乳制品、食用肉制品中检出生化药物成分 ， 并从中测出抗生素残留成分 。 比如 ， 一些养殖户并不一定了解所使用的是抗生素 ， 而认为给饲料添加物为一种保健食物 ， 促进养殖物种的快速生长 ， 把药物当成定期食用的饭菜 。

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