酱香酒：后农业时代的天酿
酒在几大产业里面到底归属于哪个产业呢？
很多人认为它应该是归属于工业 。 轻工业嘛 ， 以前这个白酒也是属于轻工部管的 ， 但是如果是酱香酒的话 ， 那我的看法就不一样了 。
很多酒厂 ， 特别是其它各种香型的酒厂 ， 他酒厂其实是不冒烟的 ， 这样的酒厂 ， 他们真正的酿造方式可以说是工业化的 。
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