要命还是要快乐?《科学》发现糖浆会促进肿瘤生长( 二 )
这项研究源自对历史数据的观察 。 科学家们发现 , 自从上世纪 80 年代起 , 可乐等含糖饮料开始风靡 。 而几乎是在同一阶段 , 年轻人中的结直肠癌发病率也在不断上升 。 一些研究也发现 , 那些摄入更多含糖食品的人 , 患上结肠癌的风险也更高 。 但这些发现还太为初步 , 最多只能将两者联系起来 , 无法带来因果关系的判断 。
而本研究的目的 , 则是为了更好地了解饮食与癌症之间的关联 。 在美国 , 大部分含糖饮料的甜味来源是富含果糖的玉米糖浆 , 内含葡萄糖和果糖 。 而糖分对健康的负面影响 , 也早已得到了阐明 。 导致结肠癌的罪魁祸首 , 会是这些糖浆吗?
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