今天写福建美食 ， 小编是绝对不会向大家推荐沙县小吃的 ， 虽然觉得炸馄饨蛮好吃 ， 也还是下定决心说一些当地特色的食物 ， 你们准备好了吗？

姜母鸭

姜母鸭起源于福建泉州 ， 原先是一道宫廷御膳 ， 秋冬天进补效果尤为明显 ， “滋而不腻 ， 温而不燥” 。

相传为商代名医吴仲所创 ， 后来流传至民间 ， 遂成为一款名菜 。

番鸭肉切块 ， 佐以大量的姜、米酒还有各种香料炖煮而成 ， 姜味适中 ， 酥烂诱人 。

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