杨剑从小的梦想就是当一名医生 ， 于是在高考时 ， 坚定的选择了医学专业 ， 本科以优异的成绩被保送硕士 ， 毕业后在原第三军医大学大坪医院营养科工作到2017年 。

“营养学是一门独立的很有前途的学科 。 ”问及为何选择营养学专业 ， 杨剑说 ， 对于大多数人而言 ， 营养就是吃饭饮食 ， 这是一项片面的认识 。 实际上营养学在临床医学中具有十分重要的地位 ， 我国三甲医院评审就必须有营养科；而且 ， 营养科工作的好坏对于医院重症患者在内的患者救治具有很强的支撑作用 。 比如对于手术患者 ， 手术仅是完成了部分治疗 ， 但剩下的如营养、护理、康复等也非常重要 。

在临床实际工作中 ， 杨剑发现 ， 营养学的临床应用还有很多未知领域 。 2006-2009年 ， 他继续攻读了营养学博士学位 ， 2012—2014年又到美国马里兰大学留学做博士后研究 ， 在该领域继续深造 。

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