今日春分丨春八仙:一箸入口,三春不忘( 二 )

春笋

其肴维何 , 炰鳖鲜鱼 , 其蔌维何 , 维笋及蒲 。

所谓“雨后春笋” , 雨水之后 ,

就开始了春笋的最佳赏味期 。

因为春笋长得快 , 所以只能作时令菜 ,