春天养肝第一菜，并且还有“洗肠”的功效，比萝卜补我们都听说过“春养肝

----春天养肝第一菜，并且还有“洗肠”的功效，比萝卜补//----

我们都听说过“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”这句话，而到了春天，养生的重点自然就在于“肝”了，其实说到养生，自然是要说到食物的，所以今天我们不去讨论中药材，来说一下春季要吃的食物，它就是“韭菜” 。

“春属木，与肝相应” ，所以春天最适宜补肝，而韭菜可以入肝经，充肝气，所以吃韭菜，对肝脏具有补益功效，李时珍称其为“肝之菜” ，除此之外，从口感来说，春天的韭菜也是最好的。