黄瓜 ， 也称胡瓜、青瓜 ， 属葫芦科植物 。 广泛分布于中国各地 ， 并且为主要的温室产品之一 。 黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的 ， 称为胡瓜 ， 五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字 ， 汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜” 。

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