今天来教大家生煎包的做法：

一、准备食材：

猪肉一块 ， 洋葱半个 ， 芹菜少量 ， 盐适量 ， 生抽一勺 ， 老抽一勺 ， 高汤三勺 ， 生姜一块 ， 胡椒粉少许 ， 蚝油一勺 ， 花生油适量 ， 面粉400克 ， 酵母3克 ， 清水适量

二、制作步骤：

1、猪肉剁成肉泥 ， 选用肥瘦相宜的前腿肉比较好 。 猪肉泥中放入生姜末、生抽、老抽、胡椒粉、放入三勺高汤 ， 顺一个方向搅拌上劲 。 半个紫皮洋葱剁碎 ， 芹菜叶子也切碎 ， 将洋葱碎和芹菜碎放入到肉馅中 ， 调入盐 ， 蚝油 ， 花生油顺一个方向搅拌均匀 。

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