随着饮食结构发生变化 ， 人们对饮食的细节越来越讲究 ， 大到每一天的饮食比例 ， 小到烹饪的每个步骤 。 总的来说 ， 清淡的饮食对身体更为健康 。 但是有很多忽略了烹饪中最重要的油该如何选择 ， 尤其是最常见的猪油和植物油有什么不同 。

中国人烹饪菜肴最离不开的就是油 ， 油是烹饪中很重要的媒介 。 普通老百姓家中最常见的油就是猪油和植物油 ， 越来越多的家庭提倡吃植物油 ， 觉得植物油相对来说比较健康 ， 对身体负担较小 。 可是又有几个人知道 ， 为什么猪油对身体不太健康呢？下面为大家剖析关于这两种油的功效 ， 看看其中的奥秘是什么 。

----为什么老一辈爱吃猪油？看过2个益处 ， 另眼相待！//----

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