西兰花的三种搭配吃法,美味可口营养高,孩子多吃促进生长发育

西兰花是我们餐桌上最常见的食物了 , 它的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。 西兰花不仅营养含量高 , 营养价值也是很全面的 。

西兰花的三种搭配吃法,美味可口营养高,孩子多吃促进生长发育

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根据研究 , 西兰花中的蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍 , 西蓝花中矿物质成分比也其他蔬菜更全面 , 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 。 蓝花中的维生素种类更是非常齐全 , 尤其是叶酸的含量丰富 , 这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因 。 所以说 , 西兰花有“营养冠军”的美称 。