年夜饭必备芋艿排骨 值得一试( 二 )
2、芋头能增强人体的免疫功能 , 可作为防治癌瘤的药膳主食 。 在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中 , 有辅助治疗的作用;
3、芋头含有一种黏液蛋白 , 被人体吸收后能迅速产生免疫球蛋白 , 或称抗体球蛋白 , 可提高机体的抵抗力 。 所以中医认为芋艿能解毒 , 对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解的作用 , 可以用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4、芋头为碱性食品 , 能中和人体内积存的酸性物质 , 调整人体的酸碱平衡 , 能够产生美容养颜、乌黑头发的作用 , 还可以用来防治胃酸过多症;
5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 , 可帮助机体来纠正微量元素缺乏导致的生理异常 , 同时能增进食欲 , 来帮助消化 , 因此中医认为芋艿可补中益气 。
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